以前上课的时候说过的，记下来了，不知道有没有用
月子餐的制作举例
月子餐要清淡，少放盐（1天6g左右，包括味精、酱油在内），少放油（1天25g左右，大约为2勺），多利用天然蔬菜、水果的互补性调味，注意营养的吸收，最后再放盐调味。
蔬菜汤：适合孕妇产后3天内食用，孕妇产后3天内乳汁分泌不多，不适宜喝浓汤
1、土豆、卷心菜、胡萝卜（便秘严重者可加洋葱，洋葱有排气作用）清洗后切块，放水煮熟。
2、番茄洗净，切小块，油煸（番茄生吃可吸收维生素C，油煸后吸收番茄红素，番茄红素具有抗氧化性）
3、把2加入1中，搅匀
4、放少量盐调味
黑鱼木瓜汤：木瓜有催奶作用，而且本身属于水果，可以改善汤的味道，黑鱼含有丰富的蛋白质
1、黑鱼清洗、切块
2、木瓜放入淘米水中清洗，去头尾，去籽，切小块
3、放适量清水，把葱、姜放入烧少许片刻，放黑鱼块，水开后捞出，漓干（为过水，可去除鱼的腥味）
4、再放适量清水，煮开，放3和2，等水煮开，放少量盐调味
鲜奶花菜西兰菜：花菜西兰菜中含有丰富的钙，而且所含草酸较少，方便钙的吸收，且鲜奶中本身就含有钙，也较易于人体吸收
1、花菜、西兰菜洗净切块，放入水中煮开，装盘
2、面粉适量，放适量水，调匀，厚度自己调节
3、鲜奶煮开，把2放入，煮开
4、在1中倒入3
鸡心炒辣椒：辣椒中含有较多的维生素C，鸡心中含有较多血红素铁
1、鸡心洗净，切块
2、辣椒清洗，切块（于烧前30分钟内完成，防止维生素C的氧化）
3、放少量油，把鸡心放入，油煸
4、放入辣椒块，用余油炒匀
