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根据小S月子餐整理的月子餐食谱和JM一起分享(有用餐时间表),附其他妈妈月子前后的照片还有偶的结婚照片,呵呵!!
阅读全部 | 只读楼主帖 [人气: 18169] 共 16 页第 1 页 [ 1 2 3 .. 16 ]
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    感恩
我在这里拜托大家,如果JM们觉得这个贴子对自己有帮助,麻烦回个贴顶一下,别让它沉下去,让更多需要的MM们能看到,谢谢大家!!!第8页有偶的结婚照
 
第一周(1-7天):
早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
10点:生化汤50CC,红豆汤一碗
午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗
3点:生化汤50CC,红豆汤一碗
晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗
不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、
啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油


产后第一周食谱:
1。生化汤 
材料: 【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】 

作法: 【一天份】作法分成两次,准备米酒水 700cc,加入药材,大火煮开再以慢火煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc,把药酒倒出,备用。第二次,倒入米酒水 350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。

喝法 : 当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc。 

作用: 生化汤的好处,根据古书记载,作用为养血活血,产妇产后补血及去除恶露,生下宝宝后,即要喝生化汤,不论是剖腹产或是自然生产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要饮用生化汤,一天分六次喝,顺产喝7天,剖腹产及要喝 14 天。有助于子宫内污血排出体外,和防止血磞,恢复子宫功能极有帮助。

可以根据上述材料到药店去买,药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴,俺当时一次买了7天的,药店给分别包好,一共好像才几块钱,具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有,是俺老娘在菜场买滴老姜,切片后在家里用锅炒干滴(不要加油哦)。俺木有天平,就估计着分了分


要注意的细节:
1。生化汤第一次煮了,把水倒出来,药材还留在锅里,再加米酒水350毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
2。红糖的确不能吃太长时间,一般不超过10天,而且要适量。
3。食谱里所用的米酒水已经不是米酒了,MM仔细看米酒水的制法就会发现,将两倍量制成一倍量不加盖煮,就是将米酒中的酒精蒸发掉。
4。月子里尽量不喝普通的水,解渴就喝米酒水,可以防止内脏下垂、脂肪堆积(食谱中这么说滴)




2008年02月01日 12:08, 感恩 作第 4 次修改


    感恩
5555,没人支持的,人家辛辛苦苦整理出来的,


    感恩

2、 坐月子水(米酒水的加工方法)
[用量]:1日份
[原料]:月子米酒1220毫升
[制作流程]:(2瓶烧成一瓶)
1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。

2、 将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸

3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右) 

        
[餐品用法]:1、做餐主料。
            2、也可以作为漱口水来用。
            3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
[备注]:     1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。 
 
  作用: 止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
 
切记:坐月子期间不能喝水,口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂,容易填充肚子空出来的空隙,以后脂肪容易堆积。


2008年01月31日 14:24, 感恩 作第 2 次修改


    感恩
3。养肝汤
材料: 大枣7粒、米酒水 

做法: 大枣洗净后每颗以刀子划开,再以300毫升米酒水煮滚后,冲泡,盖上盖,泡八小时后再锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时。
 

作用: 可中和或去除因手术麻醉药,所残留于体内的余毒。 顺产的也要吃,可以帮助肝脏解毒。


吃法: 每天300毫升,汤里的红枣可以当零食吃。汤每天分几次喝,可以当饮料喝哦口渴时不想喝米酒水就喝这个吧,可以加适量红糖滴。介个味道还8错最好在YCQ前一周开始喝,帮助肝脏解毒。


 


2008年01月30日 15:41, 感恩 作第 1 次修改


    感恩
、薏米饭
原料:(一日份)薏米150克,普通米5克
做法:薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中,煮约1小时可熟。
用法:作为正餐食用。
作用:薏米可补血。

据说薏米有滑胎的作用,所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法,就象蒸米饭一样
,这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米,而是加米酒里的米,这样比较不浪费哦超市里买滴薏米有点硬,要事先泡泡。不喜欢薏米味道的筒子可以用大米代替



    感恩
5、炒猪肝
原料:(一日份)1.猪肝:先洗干净并滤干,切成一公分厚度,长约二至三公分,再依个人体重每10公斤要用60克,如以产后50公斤则要300克,以此类推。


2.老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。切记!用量:则依产后体重每10公斤用6克

3.麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。

4.米酒水200毫升。

做法: 1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;
            2、老姜洗干净,连皮切成薄片;
            3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面起,呈褐色,但不焦黑;
            4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
            5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;
            6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
[餐品用法]1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。
吃法: 猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。

作用:炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外,产后第一至七天吃。





    凯文茱蒂

MM, 这个已经有MM发过了。

好像是小S的怀孕日记里有的是吗?



    感恩

6、四神粥
主料为薏仁100、通心莲50、茨实10,须洗净后浸泡4-6小时以上,配料为新鲜山药50,熬成粥,产前3天产后3天吃。


7
、甜糯米粥
[
用量]1日份
[
原料]:糯米50,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30
[
制作流程]1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。
            2
、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
[
餐品用法]1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。
[
备注]   1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。



    感恩

我把小S的和其他的又重新整理的。



    感恩
如果没人要,我就不写了。


    璐璐宝宝-西西
   不错的东西,我正在整理,制作一份自己的月子餐。


    人禾莉子
我顶啰...帮你收藏了!


    娜娜110

我觉的很好哦,我先收藏了,慢慢看



    娜娜110
我还想问一下,这个适合开刀的还是顺产的。


    柠檬&

谢谢LZ,蛮不错的。收藏



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