中午做了个当归鲈鱼，HOHO味道不错，并且烧起来也不复杂，营养又好，真是简单又实惠，介绍给JMM，大家一起来为BB的健康加油~~~
材料：
鲈鱼一条，当归适量（我大约放了四片到五片）
调料：
盐，料酒，姜片，味精（书上说要放点味精，不过我没有放，味精吃多了，对BB大脑发育不好，直接过滤掉，当然有口味重非要有点味精的MM也可以适量加点）各适量
做法：（这个做法那是相当的简单，简单的不像话）
1.鲈鱼去内脏，洗净
2.在鲈鱼的两面划开数口子，正反两面都稍许洒点盐上去（防止鱼肉味道太淡），在鱼肚子里也洒上适量盐，切适量姜丝，洒在鱼上面，把四、五片当归放到鱼肚子里，再均匀洒上料酒，放进蒸锅。OK 
，大功告成，半小时后，就可以开动了。
功效解析：
鲈鱼味甘，性平，营养价值很高，李时珍说它能“补五脏，益筯骨，和肠胃，治水气，多食宜人，曝干甚香美，益肝肾，安胎补中，作脍尤佳”。此菜品有养血益气，强筯壮骨，清热明目的作用，因含大量钙，磷，对于骨质的发育有好处同，并能预防和治疗婴儿佝偻病，软骨症等。
2008年06月03日 13:20, 雪水云绿 作第 1 次编辑
菜场有卖的吗，还是要到药店去买？
最最喜欢能干的zmm了。
