清爽豆豆丝
谁都知道，豆制品是好东西，所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，豆制品虽然营养价值高但价格还不贵，这真的是太好的东西了。可俺偏偏不太喜欢吃某些豆制品，比如豆芽菜，没有为啥，就是不喜欢吃。
周末去超市购物，看到了一种黑豆芽菜，按照字面意思理解，就是黑豆发成的芽了，看着似乎比普通豆芽要更绿一些，一时兴起买了一盒回来。
不喜欢吃豆芽，却喜欢吃豆腐丝。豆芽，豆腐丝----就是我的豆豆丝啦。
原料：如下图介绍
豆芽洗干净，把根部切掉，把黑色的豆皮去掉，放在开水里煮熟，注意不要太久，否则太软了，色泽也不好看了。
干豆腐丝也用
开水煮熟。
两种丝淋干水分后就可以放在一起用自己喜欢的调料搅拌了。
两种豆制品口感清爽，营养价值高，一颗颗小豆子夹杂在豆芽和豆腐丝中很是可爱。就叫这道菜清爽豆豆丝吧。
