在准备怀孕栏看到有人在讨论黑豆，有几点我想广而告之．
怎样选？黑豆表面又黑又亮的，美美的．别被它表面欺骗了，这是旧货．新鲜的黑豆上附着一层白白的霜．扳开里面有点青色的是上等货，白白的是普通货．
怎么煮？如果买的是普通黑豆，先用水把黑豆洗净，再将黑豆浸在水中，两个小时后把水倒掉再换水浸至少十个小时，水无需倒掉就可以煮了．如果买的是有机黑豆，只需洗净浸泡十个小时，浸泡的水无须倒掉直接就可以煮了．
浸泡好的黑豆可以用来煮水喝，煮粥，煮猪尾，煮排骨．另外，除了是煮黑豆粥，黑豆可食，另外那些煮水煮汤的黑豆，煮好立刻把黑豆和汤汁分开．豆渣不提倡食用．
黑豆功用不单单是促进排卵，男女老幼皆可食．（有关节炎，痛风的人不宜食用）每天喝一杯黑豆水可常保健康．
